പരമ്പരാഗത ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും വീണ്ടെടുക്കുന്നതിനും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നതിനും തദ്ദേശീയവും പരമ്പരാഗതവുമായ ഭക്ഷ്യ പരമാധികാരം എന്ന ആശയം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ശ്രമങ്ങൾ തദ്ദേശീയ ഭക്ഷ്യ പരമാധികാര പ്രസ്ഥാനങ്ങളും അഭിഭാഷകരും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇത് ഭൂമിയുമായുള്ള ആഴത്തിലുള്ള ബന്ധം, പരമ്പരാഗത അറിവുകൾ, സുസ്ഥിര ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദന രീതികൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
തദ്ദേശീയവും പരമ്പരാഗതവുമായ ഭക്ഷ്യ പരമാധികാരം മനസ്സിലാക്കുക
തദ്ദേശീയവും പരമ്പരാഗതവുമായ ഭക്ഷണ പരമാധികാരം തദ്ദേശീയ സമൂഹങ്ങൾക്ക് അവരുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായങ്ങൾ നിർവചിക്കുന്നതിനും സാംസ്കാരികമായി അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനും വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുമുള്ള അവകാശത്തിൽ വേരൂന്നിയതാണ്. പരമ്പരാഗത അറിവുകൾ, സാംസ്കാരിക സമ്പ്രദായങ്ങൾ, പ്രകൃതി വിഭവങ്ങളുടെ സുസ്ഥിരമായ ഉപയോഗം എന്നിവയെ ബഹുമാനിക്കുന്നത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണ സംവിധാനങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു
തദ്ദേശീയ ഭക്ഷ്യ പരമാധികാര പ്രസ്ഥാനങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാന ലക്ഷ്യങ്ങളിലൊന്ന് പരമ്പരാഗത ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്. കാട്ടുമൃഗങ്ങൾ, മത്സ്യം, സസ്യങ്ങൾ, കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതും ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ വളർത്തുന്നതും വിളവെടുക്കുന്നതും തയ്യാറാക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട അറിവും രീതികളും സംരക്ഷിക്കുന്നതും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഭക്ഷ്യ നീതിക്കുവേണ്ടി വാദിക്കുന്നു
തദ്ദേശീയ ഭക്ഷ്യ പരമാധികാര പ്രസ്ഥാനങ്ങളും ഭക്ഷ്യ നീതിക്ക് വേണ്ടി വാദിക്കുന്നു, തദ്ദേശീയ സമൂഹങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളിലേക്കുള്ള പ്രവേശനത്തെയും നിയന്ത്രണത്തെയും ബാധിച്ച ചരിത്രപരവും നിലവിലുള്ളതുമായ അനീതികളെ അഭിസംബോധന ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ഭൂമി നികത്തൽ, പാരിസ്ഥിതിക തകർച്ച, തദ്ദേശീയ ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായങ്ങളിൽ കൊളോണിയൽ നയങ്ങളുടെ സ്വാധീനം തുടങ്ങിയ പ്രശ്‌നങ്ങളെ അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്നത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
തദ്ദേശീയമായ ഭക്ഷണരീതികളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുക
തദ്ദേശീയ ഭക്ഷ്യ സമ്പ്രദായങ്ങളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നത് തദ്ദേശീയ ഭക്ഷ്യ പരമാധികാര പ്രസ്ഥാനങ്ങളുടെ ശ്രമങ്ങളുടെ കേന്ദ്രമാണ്. പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണ ശേഖരണം, പൂന്തോട്ടപരിപാലനം, വേട്ടയാടൽ, മത്സ്യബന്ധന രീതികൾ എന്നിവ വീണ്ടെടുക്കുന്നതിനൊപ്പം ഭാവി തലമുറകൾക്ക് ഈ രീതികൾ നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ അറിവും വൈദഗ്ധ്യവും പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നതും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
സുസ്ഥിര ഭക്ഷ്യ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥ കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നു
തദ്ദേശീയ ഭക്ഷണ പരമാധികാര വാദത്തിൻ്റെ മറ്റൊരു പ്രധാന വശം തദ്ദേശീയ സമൂഹങ്ങൾക്കുള്ളിൽ സുസ്ഥിര ഭക്ഷ്യ സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെ പ്രോത്സാഹനമാണ്. പരമ്പരാഗത പാരിസ്ഥിതിക അറിവും പാരിസ്ഥിതിക സുസ്ഥിരതയും യോജിപ്പിച്ച പ്രാദേശിക ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനം, വിതരണം, ഉപഭോഗ സംവിധാനങ്ങൾ എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു
തദ്ദേശീയവും പരമ്പരാഗതവുമായ ഭക്ഷ്യ പരമാധികാരം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, തദ്ദേശീയമായ ഭക്ഷ്യ പരമാധികാര പ്രസ്ഥാനങ്ങൾ തദ്ദേശീയ സമൂഹങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു. ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനത്തിലും വിതരണത്തിലും പ്രാദേശിക നിയന്ത്രണത്തിന് മുൻഗണന നൽകുന്ന പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഭക്ഷ്യ സംവിധാനങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതും ബാഹ്യ ഭക്ഷ്യ സ്രോതസ്സുകളെ ആശ്രയിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നതും സ്വയം പര്യാപ്തത പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.